CRAFTXでは初となる、ビール以外のお酒づくり。
きっかけは、お客さまよりいただいた声でした。

ビールの後に軽めのサワーやハイボールを飲みたい

すっきり・爽やか・自然な味わいのお酒が好き

そういった声を聞く中で、私たちは「様々なお酒やその組み合わせを通して豊かな時間を過ごしていただきたい」と考えるようになりました。

クラウドファンディングでの熱い支援が力に

このチャレンジを実現する場として、私たちはクラウドファンディング「CAMPFIRE」を選びました。

当初計画になかったレモンサワー作り。
「いま、本当に求められていることをできる限りはやくお届けしたい」という気持ちから、みなさんに支援をお願いすることにしたのです。

そして、いつもCRAFTXを愛していただいているファンのみなさま、今回のPULEMOを通してはじめてCRAFTXを知っていただいたみなさま、合計533人の方から支援をいただくことができました。

いまはまだ、スタート地点

PULEMO誕生のきっかけとなったように、CRAFTXはみなさまからのフィードバックを元に日々進化をつづけています。
いつの日か世界中で愛されるドリンクとなるために、これからもみなさまの声を反映していきます。

そのためのはじめての一本を、ぜひお試しください。
あなたのフィードバックをお待ちしています。

PULEMOは、“無添加だから美味しい！”レモンサワー。
海外で大人気の「ハードセルツァー」というアルコールスタイルを、レモンサワーとして日本ではじめて取り入れました。

無添加でヘルシー、そしてなにより美味しい！
人工甘味料や香料などの添加物を使わないからこそ、びっくるするほど自然で柔らかい味わいなんです。

すっきりとした飲み口で、レモンやボタニカルの香りと味わいをダイレクトに楽しむことができます。

素材にもしっかりこだわりました

レモン

味の土台となるレモンは、瀬戸内産でノーワックスのものを。
芳醇な香りを放つ果汁を贅沢に投入しました。

ミント

ソフトでやさしい清涼感のスペアミント。
レモンサワーでありながらどこか新しい、そんな香りを華やかに演出します。

ローズマリー

気持ちを高める効果があると言われる、ローズマリー。
アクセントとして全体に締まりと高級感を与えます。

木内酒造との共同開発

PULEMOをつくってくださるのは、CRAFTXのフラッグシップビール「クリスタルIPA」でおなじみの木内酒造。
文政六年（1823年）から続くお酒造りの名門です。

製造責任者の矢代さんは20年の経験を持つ、まさにプロフェッショナル。
培われた匠技で各素材をブレンドし、みなさまから集めた声をPULEMOに落とし込みます。

矢代さん「このコロナ禍にご自宅で本格バーのような手作り感のある味わいをお楽しみ頂ければと思います。」

“無添加だから美味しい！”レモンサワー、PULEMO。

生活のなかのふとしたオフの瞬間にぴったりと寄り添って、まるで天然水のように、あなたの心と体をやさしく潤します。

PULEMOは、いろんな食事に寄り添える、すっきり爽やかなレモンサワー。
お水ではちょっと物足りない、食事の2杯目・3杯目にもぴったりな味わいです。

そんなPULEMOと一緒に楽しみたい食事・おつまみをご紹介していきます。

有機野菜をふんだんに使った料理

無添加レモンサワーPULEMOの柔らかな味わいは、野菜料理の風味を引き出します。
食事をヘルシーに楽しみたい日は、有機野菜を使ったこちらのお料理がオススメです。

• パプリカやニンジンなど、甘い野菜が入ったサラダ
• シーフード入りの生春巻き
• コンソメを使ったゼリー寄せ

味付けのポイントは、さっぱり感！
ソースやドレッシングは、塩麹やビネガーなど発酵の力を使った調味料が相性◎です。

果物と合う料理

酢豚にパイナップル、ポテトサラダにりんごなど、果物が加わった料理は、とてもPULEMO向きなんです。
また、ローストビーフなど果汁を使ったソースと相性の良い料理にもよく合います。

他にも、こんな料理とのペアリングがオススメです。

• カプレーゼ
• ピザ
• ドライカレー
• 白和え

さっぱりとした前菜にも、しっかりとした味つけのメインディッシュにも。
あらゆる食卓シーンに寄り添います。

ハーブを使うこともある料理

PULEMOの味を引き締めるローズマリーは、お料理の味も整えてくれます。
お料理にハーブを添えるように、お皿び隣にPULEMOをそっと置いてみてはいかがでしょう。

• ローストチキン
• トマトパスタ
• フライドポテト
• シーフードのグリル

奥深いハーブの世界と味わい。
あなただけのとっておきのペアリングを見つけてください！

やさしい味の簡単おつまみと

いちばんは「その日に自分が食べたいもの」に尽きるのですが、PULEMOの味わいに合わせるならば、こういったおつまみがオススメです。

• うすしお味のポテトチップス
• チーズ味のポップコーン
• 素焼きのミックスナッツ
• 砂糖不使用のドライフルーツ

おつまみとの組み合わせを考えるのも、楽しい時間ですよね。

いろんな食事に寄り添える、すっきり爽やかなレモンサワー「PULEMO」。
お気に入りのペアリングを見つけたら、ぜひご意見箱やSNSで教えてくださいね。